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Cette formation fournit aux participants les connaissances et les compétences requises pour effectuer des audits internes sur les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS) et contribuer à leur amélioration continue.

Les participants sont supposés détenir une certaine connaissance des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire et de la norme FSSC 22000 avant d'assister à cette formation. Les savoirs préalables sont dispensés sur la formation de sensibilisation aux systèmes de gestion de la sécurité alimentaire.

À l'issue de la formation, vous pourrez :

  • Décrire les responsabilités d'un auditeur interne et le rôle qu'il joue dans la maintenance et l'amélioration des systèmes de gestion, selon les normes FSSC 22000 et ISO 19011
  • Expliquer le but et la structure des normes FSSC 22000 et ISO/TS 22002-1  
  • Expliquer les principes, processus et techniques sélectionnés pour l'affectation et la gestion des aspects et impacts FSMS, y compris leur signification pour les auditeurs FSMS
  • Planifier et vous préparer pour un audit interne, recueillir des preuves d'audit par le biais de l'observation, d'entretiens et de l'échantillonnage des documents et archives
  • Rédiger des rapports d'audit factuels permettant d'améliorer l'efficacité du système de gestion
  • Suggérer des moyens par lesquels l'efficacité des actions correctives peut être vérifiée

La formation comprend des présentations, des ateliers et des exercices reposant sur des jeux de rôles.

Contactez SGS dès aujourd'hui pour découvrir de nombreux autres avantages de la formation d'auditeur interne FSSC 22000.